荞面碗托为啥不劲道
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荞麦碗支撑力不强的方式原因是1搅拌不均匀,2没有加白面,3没有加盐,4没有加油,这些条件都是满足你的荞麦碗支撑力自然强的方式,才好吃。
荞麦面和白面的比例要掌握好,盐要适量,油要一点点,在是加水边搅拌,糊状要稀释,但不是那种水稀释,程度要掌握好
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