绿扁豆凉拌还是炒好吃
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A:青扁豆凉拌或煎炸都好吃，这两种做法都好，要看胃口。无论是冷的还是炒的，将扁豆切成细条，放入沸水中焯水。把它们滤出来放在一边。吃的时候最好是蒜泥香精，加香油。用肉丝炒肉丝炒熟后，放入拌匀，可放些麻辣。
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