炒牛血蒜苗家常做法
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/原材料
牛血(适量)
蒜苗(适量)
料酒2勺
香菜破折号
nand破折号
一汤匙生抽
胡椒粒胶囊
1 .将牛血切成片，蒜苗切段。把姜切成片。
2 .锅中加入适量水，烧开后倒入牛血，煮约2分钟，捞出。牛血用凉水冲洗干净，晾干备用。
Step 3/锅中加入适量油，炒熟姜、花椒后油温升高，再倒入煮熟的牛血，炒几下猪血变色后，再加入2勺料酒，炒一会儿后加入蒜和香菜。翻炒均匀后加入适量盐，少许南德，一勺酱油再翻炒均匀，直到蒜苗熟透即可盛盘。
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