自己灌香肠蒸熟后很干怎么办
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自制香肠干而硬，无非是瘦肉、风干时间等方法不当造成的。
尽量不要把香肠蒸熟。
我们得想办法让它吸收更多的水分，让它柔软如蜡。
在水中煮，直到你可以很容易地用筷子刺穿它。
这时你再切片吃，或者二次加工翻炒，就不会硬了。
你自己蒸完香肠怎么办
自制的香肠蒸出来太干，一般是因为烘干时间过长。
我们家就有过这样的情况，去年，妈妈刚倒了一些香肠，就回家了，我们没有太在意，这时妈妈提醒我们，香肠大概已经在外面放了一个多月了，就把它放在冰箱里，结果导致香肠吃得很干很干。
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