玻璃烤鸡配方及制作
简介：关于玻璃烤鸡配方及制作的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：三黄鸡1只、青葱1只、土豆1只、胡萝卜1只、甜豆30g、小番茄8个、蒜瓣2瓣、黑胡椒碎3g、迷迭香3g(不加不加)、植物油10Ml、白兰地酒10Ml(可以用米酒代替)、香油15ml、生抽10Ml、纯蜂蜜15ml、盐少许
实践
1. 将三黄鸡洗净，去鸡头、鸡爪、鸡屁股
2. 用木棍在鸡胸肉上刺出小圆孔，方便香味进入
3、胡萝卜和土豆去皮切小块，葱花切块状，甜豆摘去两边的老筋，大蒜切碎
4. 把胡萝卜、土豆、葱和甜豆放进碗里。加入植物油，1g黑胡椒粉和盐
5. 将白兰地、香油、生抽、纯蜂蜜、盐、蒜末和2克黑胡椒放入碗中，混合果汁
6、将果汁均匀抹在三黄鸡的两面和里面，并充分按摩，放入冰箱腌制一小时
7. 在鸡肚里放一些土豆、萝卜、葱和甜豆，最后用木签填满
8. 在烤盘上铺上箔纸，放入剩下的土豆、萝卜、青葱、甜豆和小番茄
9、最后把鸡肉放在蔬菜和水果上，放入下一层电烤箱，200度烤一个半小时，直到颜色被红枣诱惑
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