猪八宝是什么
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猪八宝是猪头、猪耳、猪肉、猪皮、猪尾、猪水、猪血和猪骨。
猪八宝的方法：
1、将猪蹄、猪胃、猪小肠、猪心、猪舌、猪耳、猪头肉、五花肉洗净切块，用沸水焯水捞起备用。
2. 五花肉是在油里炸的。炒尽大部分油后，加入大量姜炒香。
3、翻炒5分钟左右，倒入沸水不够的食材，加入少许胡椒粉，转中、小火盖上焖煮。
4、焖煮30分钟左右，视汤汁的情况而定，若汤汁较多可开火收汁，收汁即可完锅。
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