牛腿瓜皮能吃吗
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牛腿瓜皮可以食用，烹饪时不需要削皮。
牛腿瓜是南瓜的一种，含有丰富的维生素，营养价值高。
有很多种吃法：
1、可以直接用腊肉去皮油炸，建议口味重的人食用。
2、可以蒸着吃，先蒸到熟，耙而不烂，此法清淡，是最有营养的吃法，可给小孩、老人补身。
3.当你可以再炖肉的时候，把肉切成片一起炖。
4. 做包子馅，或蒸南瓜饼做小零食。
有很多做法，大家可以根据需要选择。
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