火腿骨又名什么
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火腿骨是火腿肉剩下的骨头。补充：火腿是腌制或烟熏的猪腿，又称“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色食品。原产于浙江金华，今金华、江苏如皋、西安府和云南宣威出产的火腿最为著名。火腿是浙江金华的著名特产。著名反金星人宗泽，浙江金华义乌人。他曾带着家乡的腌猪腿献给宋钦宗。火腿是猪的后腿。金华火腿应该是用金华双腿鸡的后腿做的，但由于金华双腿鸡几乎绝种了，所以现代标准的火腿是用普通的咸腿(也就是冰箱里的咸腿)做的。
nbsp火腿的制作需要经过多道工序，含有丰富的矿物质和蛋白质，火腿不仅是令人垂涎欲滴的美味，而且是强身健体的滋补品。盛产火腿的有金华、东阳、兰溪、义乌、武义、浦江、永康，这些地方都属于金华，统称金华火腿。曾经有一段时间，兰溪最多，但现在东阳最多。
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