胡萝卜有天然黄色素吗
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胡萝卜中含有黄色 -胡萝卜素，是一种类胡萝卜素、可食用的天然色素，具有营养价值。
胡萝卜富含黄色色素。该品种与原品种的不同之处在于根肉质，长圆锥形，厚，红色或黄色。二年生草本，15-120厘米高。茎单生，全部白色粗硬毛。基生叶膜质，长圆形叶柄3 - 12厘米长，茎生叶近无柄，有鞘。
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