腊鸭腿要怎么清洗
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腌好的鸭腿可以用热水冲洗
原材料
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腊鸭腿(2只)
泡笋干(200g)
花生油(60克)
盐(2 g)
生抽20克
料酒20g
大蒜3个人电脑
干辣椒5克
1/先准备食材。
2/腊鸭腿用热水洗净,焯水3分钟,再洗净,干水控制。
3/把干辣椒泡几分钟,切丝,蒜籽洗净,去皮切丁。
4/将腌制好的鸭腿放入煎锅,炒香。放一边,炒干辣椒和蒜籽。盼
5/加入干笋炒一会儿,撒上盐翻炒均匀,倒入少许水煮几分钟。
6/倒入生抽和料酒,翻炒均匀即可享用。
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