最近一个养猪的朋友说，养猪多年，总有人问一些问题。听说吃猪肉会导致高血压，老年人不适合吃猪肉。猪肉蛋白不如牛羊肉蛋白。听说现在猪饲料里有催眠药成分，人吃了会犯困.每当听到这些问题，我都不知道怎么解释！

养猪户，如何告诉顾客猪肉有多好？

俗话说，外行看热闹，内行看门道。不了解一个行业，难免会对其产生各种误解。想想网上流传的那些谣言。包子是纸箱做的，辣条用的是树脂油，感觉不亚于五星。正因为对行业的无知，才会把一个孤立的现象“妖魔化”。作为养猪人，有责任和义务向社会传递行业的正确信息。

特殊氨基酸平衡

你只能吃很多鸡胸肉，但这远远不能填补你的蛋白质来源。为什么？氨基酸谱。猪肉有一种特殊的氨基酸平衡，不同于牛肉、鸡肉和其他肉类。因为你的身体需要所有必需的氨基酸，所以你必须吃丰富的蛋白质来源。

单不饱和脂肪

猪肉因为脂肪多而名声不好。的确，比如排骨和腊肉，脂肪含量很高，但其他的，比如腰部的里脊肉和中间的排骨，脂肪含量很低。对了，现在养猪场都倾向于养瘦肉型猪。事实上，2006年美国农业部指导重新评估猪肉中的宏量营养素，发现蛋白质含量不变，但脂肪明显减少。

此外，国际猪肉饮食协会报告称，猪肉的总脂肪减少了16%，饱和脂肪减少了27%，尤其是瘦肉的脂肪只有牛(最瘦的牛肉)上腰肉的一半。

然而，同样重要的是猪肉中的脂肪。我们都知道牛肉含有高饱和脂肪——心脑血管疾病与其沉淀有关；猪肉中的脂肪主要是单不饱和脂肪，对人体非常有益。还含有单不饱和脂肪——橄榄油、坚果和鳄梨，它们被证明可以降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇水平，它们也被身体更多地用作燃料，这意味着它们更不可能以脂肪的形式储存。

微量元素

猪肉是磷和铁的主要来源，肉类中结合的铁容易被人体吸收。此外，还含有铬、钴、铜、锌、锰、硒、硅、氟等其他微量元素。这些微量元素，特别是在一些内脏器官中，含量丰富。锌和铜是儿童智力发育不可缺少的元素。猪肉可以提供血红素铁(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。可改善阴虚、头晕、贫血等症状。

维生素

猪肉是维生素B12的极好来源，而维生素b 12不能单独从素食中获得。人体如果缺乏维生素B12，就会出现精神和心理上的缺陷，如反应迟钝、表情呆滞、记忆力减退等。猪肉还含有丰富的维生素B8，可以让身体更有活力。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。

猪肉有这么多好处，所以当有人拒绝猪肉的时候，一定要把正确的信息传递给他！这相当于加了一个特效。