潮剧是宋元时期的南方剧种之一。它是广东省地方戏剧之一，也是中国十大戏剧之一。潮州话唱法已有450多年的历史。

潮剧的传统剧目包括宋元剧种、明清传奇剧种、文明剧种和新编历史剧种。这里有2000多部戏剧。潮剧表演人生、旦、丑三种职业。它有一个美丽的歌唱和旋律系统。潮剧有200多个传统曲剧和1000多首乐曲。

潮剧唱腔用真声，唱读用“古乐”和“二四乐”，古味浓郁。旋律有七彩三三五四轻六音，美柔美重三六音，壮沐正活三五音，悲苦反线音，轻松诙谐。打击乐器有固定的音调，伴奏有复调和谐之美。潮剧以其高雅通俗的语言、优美抒情的唱腔、严谨的分工、优美丰富的技巧，被誉为“南国之花”和“艺坛奇葩”。

揭阳历史悠久，山清水秀，文化灿烂。它已成为潮剧这一最具特色的传统文化诞生、繁衍、发展和繁荣的宝地。清末，揭阳进入全盛时期。2006年5月20日，国务院批准揭阳潮剧列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

揭阳潮剧公司不断探索潮剧发展的新途径，推陈出新，演出了许多高质量的潮剧，其中有30多个剧目。

如大型历史剧《丁日昌》 《春草闯堂》 《秦王李世民》 《段红玉》 《父子三登科》等。这些潮剧以其精湛的演技和出色的舞台表现力，深受城乡人民的喜爱。2008年，潮州历史新剧《还官记》参加第十届广东艺术节，获得剧本一等奖、剧目一等奖。2010年参加第九届中国艺术节，获文华优秀剧目奖。2011年，新潮州历史剧参加第十一届广东艺术节，获剧目二等奖。

2015年，市潮剧传承保护中心演出的大型现代潮剧被省文化厅列为“纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年广东省优秀剧目展演”的七部剧目之一，也是唯一入选省市属学院的剧目。

2019年6月，市潮剧传承保护中心以“中国核潜艇之父”黄徐华院士为原型，排练了大型现代潮剧《沉浮记》，并在市进行了8次巡回演出。6万多名全市党员干部观看了演出，这是前所未有的奇观。