没有好坏之分，只有你愿意!如果你想学做饭，你应该清楚自己是否适合!从你的爱好中学习!只有你喜欢，你才能学好!就像读书一样!要明白厨师很累!你不花三五年的时间是学不会的!如果适合你，我会建议你如何学习!一开始不要去烹饪培训机构，一年左右你不会学到任何东西!因为你什么都不知道!你连怎么切都学不会!你在说什么？建议去餐厅厨房从勤杂工做起(即从0做起)!在第一年或两年内学习刀技!(这取决于你有多努力)!注意：无论你想学习哪种风格的烹饪，刀法都是必不可少的，重要的，而且几乎是通用的!学习刀技的同时要学会配菜(就是配菜)!还要学习各种食品的管理方法和处理方法!同时掌握翻转和煎炸简单的家常菜!(这也取决于你的接受能力和努力程度)!由简单到复杂的翻炒!学习炒菜主要是从员工餐点，员工和厨师认为可以炒菜!你可以为你的客人做简单的菜!到目前为止，您应该已经掌握了基本知识!一切都变得简单了!再来两三年的经验!经验是没有人能教你的东西。这需要时间来教你。正所谓练而巧，巧而精!(此时建议换换地方，互相学习。)这个时候，如果感觉不够，建议再去烹饪培训机构!你会发现；容易学!用别人的东西来学习自己的东西!你可以创造自己独特的菜肴!注意事项：刚开始学习厨师时，要能吃苦耐劳(徒弟不勤奋师傅就不会喜欢)要能接受建议(不要师傅说你两句话就心情不好，找借口，找理由：这是大忌!说你对你，听话，师傅愿意多教你，教你好的东西，当然，师傅说的不一定对，但切记不要当面点!)给好关系，(尤其是主人!)良好的关系，主人会教你真正的东西!在你学习期间不要担心你的薪水。找最好的地方学习厨师找朋友，朋友介绍师傅他会照顾你的!如果你在这个地区没有朋友也没关系!自己找吧，有很多地方招徒弟!选择大一点的餐厅(信息会更丰富、更全面)