2. 做一个柔软光滑的面团，然后盖上半个小时

3.醒后揉面团

4. 我先用一半的面团，一半的面团做大春卷皮，一半的面团做鸭春卷皮，把面团分成几个剂型，把大春卷皮剂型做成大的，把小春卷皮剂型做成小的

5、把分好的饺子卷成比饺子皮更大的形状，我擀出了两种大的春卷饺子皮，小的春卷饺子皮

6. 首先，做一个大的春卷包装纸。拿一个卷起来的包装纸，在上面刷一层油。每个角落都多刷一点油(这样皮就容易蒸熟了)

7、然后取一层酥皮盖在上面，在第二层酥皮上刷油

8、然后把面团依次放好，我的一组是按八个面团，多做几组

9、然后用手慢慢往两边、前后按压，这样擀出的皮就会很圆

10、然后用擀面杖将擀面杖的两侧擀成大片状

11. 然后用盖子压下，去掉边角

12、你会得到一个又大又圆的春卷胚

13、同样的方法擀出大皮也是一组八张，用茶壶盖压紧

14. 你的胚胎会有烤鸭春卷那么大

15、然后把格栅放在蒸笼纸上，把大皮放在下面，在皮的上面刷一层油

16. 沸水后蒸8分钟

17、蒸凉一会儿后可以逐层揭皮(揭得慢一点，刚开始主要是在边缘处仔细揭开边缘，揭出一点缝隙很容易揭开，薄而又很有弹性的皮肤)

18. 成品放置一段时间后，韧性特别强。大皮做炸春卷，卷春饼很好吃

19、也可以用蒸纸垫一个面团的方法蒸，是一些成本纸，但蒸纸可以重复三四次

20、蒸出来比较容易，只要把纸一个个取下来，蒸大块的面团还是蒸小块的面团看蒸纸的大小，蒸出来也很漂亮

21. 也可以一个一个蒸，先把第一张纸放气后放进锅里，等到第一张纸透明的时候再把第二张纸放进第一张纸里，等到第二张纸光亮的时候再把第二张纸放进第三张纸里，以此类推。只需要一点时间蒸一下，效果非常好。

22、很好的一次不能用塑料袋冷藏，一边吃一边稍微加热即可。