制香香料酵母配方
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配方：白面粉250g，黑全麦面粉250g，酵母3g，糖10g，小苏打3g，温水270g。
制作香精原料的酵母法：
1. 首先准备面粉。我用的是白面粉和黑色全麦面粉各占一半的比例。加入糖，稍微搅拌一下。
2、酵母放入碗中，倒入温水搅拌融化，静置几分钟再泡面为佳，可增加发酵速度。
3、用酵母水将面粉大致搅拌成大絮状，一边倒水一边搅拌，很容易。
4、然后用手又揉成光滑的面团，揉一会儿，做到盆光、手光、面光，三光状态就好了。把揉好的面团盖上，放在温暖的地方发酵。
5. 大约一个小时左右，面团会膨胀到两倍大。在面团上钻个洞，面团就不会塌缩。
6、小苏打用一大勺温水融化后放入面团中捣碎，取出面团，再揉几分钟，这样揉出的馒头软而有筋，非常好吃。
7. 把面团分成大小相等的小面条，再揉一揉。这样，面团揉了三次，馒头就绝对好吃了。
8. 最后，将揉好的馒头放入蒸笼中，蒸前先浮半小时，蒸后蒸20分钟，破火后焖5分钟。
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