花样馒头底座的做法
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去南瓜皮,切片,蒸熟,用勺子搅成泥。
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将面粉倒入碗中,加入热南瓜泥、酵母和面团。不需要额外的水。
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让面团在温暖的地方发酵,直到它的大小翻倍。
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在面团中加入少许小苏打,在工作面上均匀揉匀。取一小块面团,揉成圆形,稍微压平。再拿一小块生面团,把它卷成薄薄的一层。
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把揉好的面团放在面饼上,在面饼的连接处包上一圈面条。
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用筷子把面条捏成弓形,压在面条的连接处。
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将馒头放入锅中,用大火蒸熟
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