高压锅压鳄鱼肉要多长时间
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高压锅压鳄鱼肉约15分钟后即可煮熟，以下是具体方法：
准备材料：鳄鱼肉500g、老抽适量、姜4片、生抽适量、料酒适量、桂皮2段、冰糖适量、大蒜5瓣、葱3段
1. 洗完鳄鱼肉后，把它切进一锅冷水中，煮三分钟。把它冲洗掉。
2. 将冰糖放入锅中，用中、小火炒至糖色。
3.冰糖融化后，翻炒鳄鱼肉。
4. 将准备好的调味料倒入锅中翻炒。依次加入酒、生抽和老抽。
5、翻炒至锅里没有水，加入沸水，不要盖过鳄鱼肉。
6. 将高压锅加热，煮沸后将水直接倒入高压锅中。
7. 高压锅着火后，转小火炖15分钟。
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