小茴香可以用开水泡吗
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是的。要用温水浸泡的香料有：有些香料不需要烘烤，浸泡在30-50度左右的温水中可以刺激促进香料，如八角、茴香、肉桂、香叶、丁香、香草等。香料中所含的杂质和气味较多，芳香香料中所含的气味和苦味较少，用水浸泡即可。
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