新鲜菌子不放冰箱保存多久
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大约两天。新鲜的蘑菇水分较多，大约在90%以上，所以储藏期一般不长。购买蘑菇时，不要选择成熟的蘑菇。选择中等或中等成熟的蘑菇，这样如果你不能一次吃完，你可以保存2天。
摘香菇的颜色要选择白色或灰色，如果是黄色的，不要选择那是喷过水或被污染过的，外观要选择没有腐烂的外形比较完整。香菇可以和鸡肉一起吃，也可以做成炖鸡香菇，营养丰富，容易吸收。蘑菇也可以用来做汤，在汤里加入蘑菇片会让汤变得特别美味。蘑菇可以在烹饪前焯水，以去除泥土的味道。
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