最近几个月，所有手里有猪的人都是幸运的：在可预见的几个月里，猪价会超过19.6元/斤的历史高点，但利润注定会超过2011年6月22日的最高点，因为玉米价格也是8年来的最低点。今天猪粮比是多少？接近10:1，这个数字永远定格在2016年，难以超越。

这是宇宙的规律，万物都有极端是一个道理，但什么时候“极端”，每个人都有不同的看法。牟毅咨询公司的王中先生认为，前一步是“极端的”。未来价格下降，谁有猪，谁就是最后的赌徒，这和传包裹是一样的。

养猪赚钱往往和三样东西有关，猪价，饲料成本，技术，管理效率，只有其中一个是你能掌控的。

我们从来没有能够控制猪价。至少有十几个因素会影响猪价。猪价走势越来越难判断。我们只能根据判断来选择什么时候开始养，什么时候开始卖。赌博的成分其实已经存在很多年了。

而且饲料的成本不容易控制。食物的丰富，世界的博弈，国家的政策共同决定了饲料的成本。比如2015年玉米价格大跌，就是国家临储政策变化的结果。我是8月份通知合作企业的，是基于对国家政策的预测，而不是我的算命。

饲料原料成本的主要构成是玉米和豆粕。因为竞争因素，饲料企业的利润空间被大大压缩，在饲料成本中占比越来越少。玉米和豆粕成为最大成本。

在猪价低、饲料成本高的时期，养猪企业很难赚钱。拼技术、拼管理效率是养猪行业最常态，但不是在高价期。这就是现实。根据猪价的曲线图，一直都是这样的。

肉制品深加工企业确实想打压猪价，所以春节期间尝试过，但是没有成功。因为过去的低价股早就消耗完了，只有猪价跌了，才能补低价位。不然现在生肉成本那么高，毛利率大幅下降，流动性翻倍。现在，这些公司已经蠢蠢欲动，却没有找到做空猪价的机会。

现在很多大型养猪场都很纠结：现在该不该自己催肥？还是卖小猪让钱落袋为安？如果我把大部分小猪卖掉，我先把钱赚回来，然后我自己把不超过40%的猪养肥，即使价格暴跌，损失也不会很大。就像股票交易一样，如果你预测未来有风险，你不会想要满仓。手里有现金才是硬道理。