丹麦以其发达的养猪业而自豪。对于一个只有500万人口的国家来说，她对世界养猪业的影响不容小觑。这个国家的DanAvl公司积极向世界各国出口猪，世界各地的行业展会都能看到他的身影。DanAvl种猪以其高产性能享誉世界，高产也是丹麦猪育种的一大特色。但是，提高产仔数不能建立在牺牲利润的基础上，管理高产母猪需要更多的时间，时间就是金钱。让我们看看丹麦农民是怎么做的。

贝克格登农场的关键数据

Broby(繁殖屋)

能繁母猪：700头。

平均产仔数：16.1。

平均断奶仔猪数：14.9头。

断奶前死亡率：7.4%

断奶天数：27天

断奶体重：5.4公斤

每头母猪每年产仔数：2.39窝

每头母猪每年断奶仔猪数：35.5头。

托儿所(Eskebjerg)

重量范围：6-30公斤

死亡率：2.4%

平均日增重：460克

42岁的热情年轻农民TomOestrup在丹麦法英岛Broby拥有一个700头基础母猪的繁殖场。去年，农场的产量达到了每头母猪一年35头断奶仔猪。这个养殖场在2008年和2011年爆发了支原体的问题。汤姆认为这种疾病是通过空气传播的，因为丹麦是一个多风的国家，最近的养猪场也只有1.5公里的距离。Baekgaarden场是SPF场，也就是说这里净化了几种疾病。

该农场有190公顷耕地种植小麦、大麦、油菜和牧草，可满足养猪场90%的饲料需求。仔猪在4周左右断奶，然后转移到1.5公里外的eskebjerg农场。小猪会待在那里，直到长到30公斤，然后卖给其他农场。

员工

汤姆认为勤奋、积极和热情的员工是成功的关键。他雇佣了一个丹麦雇员负责小组和耕地的转移；还雇佣了4名乌克兰员工，其中两人在来丹麦之前是兽医助理。另外两个，Vitalii负责产房，Valik负责母猪区和服务区。此外，汤姆雇佣了两名学生。他的主要员工每月收入2.5万丹麦克朗(3350欧元)，他还为宿舍提供免费电视和互联网。

除了专业的员工，一个有上进心的老板也是成功的先决条件。汤姆解释说：“作为一名领导者，我希望制定生产目标，解决每个人的个人问题，充分信任我的员工，在目标实现时表现出高度的热情，尊重我的员工，并定期对他们进行评估。”

汤姆和他的所有员工每天早上都吃早餐，这也是谈论足球和猪的时间。鼓励员工直接讨论问题，而不是掩盖问题，并提出任何改进生产的建议。此外，团队还会在每周三召开会议，讨论经产母猪和后备母猪的生产性能。所有的数据都记录在一块叫做“动力”的大白板上。成绩好的是绿色，成绩不好的是红色，很容易一眼看出猪的产量。

汤姆补充道：“我们每年都会制定新的生产目标，从1月1日开始。这个目标必须是合理的，可实现的。去年，我们的目标是每头母猪每年提供35头断奶仔猪，我们做到了。今年，我们的目标是达到35.5。”汤姆支持用奖金作为激励。在工作中，所有记录都要准确保存，作为考核的参考。2013年，汤姆的每个员工都获得了1000欧元的额外奖励。