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土壤细菌养猪技术

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现代养猪,尤其是规模化养猪,带来了大量难以处理的猪粪猪尿。猪的排泄物污染猪圈和环境。在这种环境下养猪导致很多猪病,抗生素和抗菌药物使用较多,导致猪肉药物残留严重,对人体危害严重。应用土壤接种技术养猪可以很好的解决这个问题,达到无公害养猪的目的。

一、土壤细菌养猪技术的优势

1.减少环境污染。采用土传细菌养猪技术后,由于有机垫料中含有相当活跃的土传微生物,能够快速有效地降解消化猪的排泄物,不再需要清理猪粪和尿液,也不会形成大量的污水,使养猪场没有任何废弃物排出,真正实现了养猪零排放的目标。猪圈无臭无蝇。

2.改善猪圈环境,提高猪肉品质。发酵床结合专用猪圈,使猪圈通风向阳,温湿度适宜猪的生长。另外,随着运动量的增加,猪可以健康地生长发育,几乎不发生猪病,也不再使用抗菌药物,提高了猪肉的品质,生产出真正的有机猪肉。

3.变废为宝,提高饲料利用率。发酵制作有机垫料时,需要加入一定比例的锯末。通过土著微生物的发酵,这些成分被部分转化为猪饲料。同时,由于猪的健康生长发育,提高了饲料转化率,一般可节约饲料20-30%。

4、节省人工和成本,提高效率。因为用土壤细菌养猪的技术,不需要每天用水冲洗猪舍,清除猪粪;猪身上没有寄生虫,所以不需要治疗;采用自动加料、自动饮水等配套技术,达到了节省人工和成本的目的。一个人可以养500-1000头猪,100-200头母猪,可以节水90%。在规模化猪场应用这项技术,经济效益明显。

二、土壤细菌养猪的技术要点

1.土著微生物的收集。在落叶和富含腐殖质的地方(如阔叶林或竹林),可以采集有益的土著微生物。土著微生物按好氧和厌氧性质可分为好氧菌和厌氧菌,按菌株可分为酵母菌、放线菌和乳酸菌。不同的季节不同的地方可以采集不同的菌株。采集的原种应保存在室内阴凉干燥处。

2.活性剂的制备。活性剂,包括天汇绿汁、氨基酸溶液等。主要用于调节土著微生物的活性,尤其是土著微生物活性下降时,可以提高土著微生物的活性,以加速猪排泄物的降解和消化。活性剂是从动物和植物中提取的,通过发酵形成的。

3.有机填料的制备。土传微生物原种、米糠、锯末按一定比例混合,并加入一定量的天回青汁和氨基酸溶液,保证含水量达到60%。比如加入少量的酒糟、谷壳熏炭、谷壳进行发酵就比较理想。经过2-4天的发酵,可以制成发酵床的有机垫料。

4.猪圈的准备。猪舍是发酵床养猪技术成功的重要环节。一般要求猪圈东西走向,朝南,采光充足,通风良好,南北向敞开。北侧要建自动喂食槽,南侧要建自动饮水机,达到无臭无蝇猪圈的要求。

5.发酵床的准备。发酵床分为地下发酵床和地上发酵床。地下发酵床需要挖到地面以下90-100厘米,用有机填料填充,然后把小猪放进去,让猪自由生长。在地下水位高的地方,地上发酵床可以

6.发酵床的日常管理。总的来说和常规养猪的日常管理差不多,但是要注意:(1)如果猪的饲养密度和单位面积的猪数过高,会使床的发酵状态降低,猪粪不能很快降解消化。目前一般密度是每100平方米65-70个。注意床面不能太干燥。如果太干燥,猪容易得肺炎,可以定期在床面喷洒活性剂。(3)进入围栏的猪只应事先彻底清除寄生虫。(4)密切关注土传微生物的活性,必要时添加活性剂调节土传微生物的活性,保证发酵的正常进行。

三、土壤接种技术的应用范围。除了养猪,土壤接种技术还可以广泛应用于牛、鸡的养殖。

常用绿霸消毒剂消毒,具有良好的预防效果。

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