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重庆綦江区邓:用营养喂养功能猪

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如果一个学医的药剂师把营养学应用到养猪上,会产生怎样的神奇?

邓的做法告诉我们,一斤猪肉可以卖到200元,最便宜的板油应该是每斤88元!

他是怎么做到的?建一个“保温环保猪圈”,让猪快乐成长;营养喂养使猪肉磷脂含量增加一倍;专利品牌成就了他的高端市场。

邓,四川南充人,毕业于沈阳药学院,1995年取得执业药师资格,曾在两家上市公司担任高管。如今,他是重庆綦江区东溪镇上榜村海拔1000米左右的森林里的一名现代“猪倌”,而原因却是他渴望爱女儿。

原来,四年前,邓为高三的女儿寻找增加膳食营养的“良方”。他花了5000多元从山东买了莱芜黑猪肉,女儿越吃越开心。“药师”爸爸更坚信莱芜黑猪肉富含磷脂,极其珍贵。于是他开始了自己当“猪倌”、在重庆养莱芜黑猪的梦想之旅。

2013年9月,邓在挂牌村空气清新的森林里为猪建起了“原生态养猪场”,首批300多头纯种莱芜黑猪搬进来。每个猪舍都有一个“餐厅”和一个“卧室”,甚至还有一个专门供猪散步和晒太阳的“阳台”。猪圈铺上营养土,既能种菜,又能保暖。这种“保温环保猪圈”获得了国家实用新型知识产权专利。

为了让猪健康成长,邓郭勇坚持选用优良的谷物饲料,将玉米、麦麸、苜蓿、米糠按营养配比混合,用发酵原料喂养。吃了一顿好饭,睡了一觉,黑猪猪肉的磷脂含量比普通养殖猪增加了10%以上。他研发的“提高猪肉磷脂含量的饲养方法”和“降低猪肉胆固醇的饲养方法”获得专利。

如此“享受”的猪,似乎并不“着急”增重,从出生到出栏,需要18个月的“吃喝”。邓说,一头240斤左右的莱芜黑猪,直接养殖成本就在5000元以上,相当于普通猪的3倍。这样一来,黑猪肉的价格就会高很多。

2015年初,邓饲养的第一批猪出栏。他在重庆主城一所重点中学附近开了一家销售店,希望把女儿的成长经历分享给更多人。但三个月后,业绩惨淡。难怪,为什么会有这么大的差价?

“这头猪不是猪!必须打品牌!”邓的“福令子”商标一注册,黑猪肉立刻出名了。两个月后,越来越多的消费者通过“签约免费试用计划”主动购买黑猪肉。在很短的时间内,邓一下子拥有了400多名会员客户,月销售量达到2000多公斤。

今年3月,邓拿到了由中国农业大学、中国医学科学院、中国农业科学院、农业部科技发展中心专家出具的《富含磷脂酰猪肉功能性关键育种技术科技成果评估报告》,肯定了他的科学育种,为他的“现代养猪”之路铺上了红地毯。

“按照目前的会员发展速度,明年初熟客将达到3000人以上,月销售额将超过150万元。”邓说,目前存栏的1500头黑猪最多可以满足两年的市场需求。他的新计划是联合周边农民,把他们做大做强。

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