大的鳜鱼怎么做好吃
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做菜，怎么吃大桂鱼。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.配料:活桂鱼1条、白糖、红辣椒、九韶、清汤、酱油、醋、精盐、湿淀粉、葱、姜、熟猪油。
2.鳜鱼宰杀，在鱼身两侧每隔3厘米做一个刀口，用绍酒和精盐将鱼身内外抹匀，腌制10分钟，再撒上一层淀粉，抹匀。将红辣椒去籽，洗净，切成细丝。
3.将猪油放入锅中加热至八成热。加入鳜鱼，煎至两面呈金黄色。取出并装盘。葱、姜切丝，加调料调味榨汁。
4.炒锅用油加热至八成热，放入红辣椒丝，倒入酱汁，煮至汤汁深红色，淋在鱼上。
以上解释了如何让大鳜鱼吃好。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。
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