青岛啤酒三大要素
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麦芽、啤酒花、酵母是青岛啤酒的三大要素。首先,麦芽是啤酒的灵魂,所以在你看配料表的时候,一定要出现麦芽,大麦粒经过浸泡、发芽、干燥,才可以用来酿造麦芽。现在,许多酒都是用大米、玉米和燕麦制成的,成本更低,但味道也差得多。
其次是啤酒花,它有风味型和苦味型两种,在购买啤酒的时候,一定要看里面是否含有啤酒花,很多水啤酒,都是用提取物还是啤酒花制品,这是完全不同的
而且是酵母,啤酒需要发酵,如果不含酵母,那也是水啤酒。
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