糯米圆子的蒸法大全
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1、糯米最好是泡一个晚上，因为我做粽子，泡了20多个小时才打算把粽子的叶子都做的不够，就临时做了一个圆。
2、冰箱里刚好有一块肥瘦肉，拿出来解冻，不要完全解冻就不好剁了，如果把鲜肉清洗干净放在冰箱里剁冰比较容易。
3.把肉末放进一个大一点的容器里。
4. 把姜切碎。
5. 葱花部分同上。
6. 放入姜末、葱末、盐、鸡粉、胡椒粉和一个蛋清。
7. 一点生抽，一些香油。
8. 用筷子顺时针搅拌。
9、最后加入适量的生粉，充分搅拌，尝出味道中缺少的东西。
10. 我把粽子的碎叶切下来，放在蒸笼抽屉的抽屉里，其他的荷叶，胡萝卜和抽屉里。但你知道粽子叶的香味。
11、每次取等量的肉在两手之间搓三至五下，在轻揉时搓成一圈。
12. 把糯米沥干，把肉丸卷起来。
13. 在肉丸上盖上糯米。
14. 轻轻地把球放进蒸锅里，在中间留一块地方。
15. 把它放进锅里蒸。我蒸了大约二十分钟，因为肉丸比较大。
16. 蒸球从锅里出来。
撒一点葱，再放一个枸杞点缀，这样就完美了
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