配料表

普通面粉500g，温水约260g，酵母5g，香菇适量，白菜适量，十三香适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，糖适量，香油适量，食用油适量

烹饪过程

1、260温水(约30度)加5克酵母温水打开，倒入500克面粉里面，再加一勺糖，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，温处发酵成2倍大小，发酵约1-2小时。

2、做馅料：干香菇泡软，再切成小丁小丁，白菜洗净切成小块，放盐出水，胡萝卜搓丝切成小条。下锅用少许油翻炒香菇，称出白菜和胡萝卜，放入少许调味盐、十三香、鸡精、味精、糖、香油翻炒。

3.发酵后的面团继续揉制并排气约20分钟，然后切成块，擀出馅料。

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白菜包怎么做

白菜洗净控制干水，切成小方块，粉丝泡在温水中切成小段，葱花切一把成泡沫，萝卜根两根，切成小块，将以上蔬菜混合在一起，加入五香粉，盐，姜，少许麻辣面，生抽，很新鲜的酱油，倒入热油搅拌均匀。

白菜包怎么做

步骤1

将酵母搅入水中(水不要太多，也要温热)再搅入面粉中，面粉中可以混入一些糖，随意添加，看你喜欢多甜。在运行温水时，水不够搅拌。

步骤2

白菜切小，萝卜切丝。炒卷心菜和萝卜，沥干水分，加入肉和少许玉米粉。

步骤3

让面团分成小块发酵5到10分钟。(一小块就足够做成一个小圆面包，你想多大就多大。)我通常在拿食材之前就把它分了。10分钟后，将食材包裹在蒸笼中，蒸15分钟左右。

步骤4

美味的肉包出来了