粉蒸牛肉用部位的肉
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带牛肉紫盖的清蒸牛肉粉更加鲜嫩可口。
由牛肉和米饭制成的药膳。
粉蒸牛肉是四川当地的传统菜肴之一。它属于川菜。主要食材是牛肉和米饭，菜肴新鲜、醇厚、辛辣。
牛肉中含有丰富的蛋白质，能提高人体对疾病的抵抗力，补中气，养脾胃，壮筋骨，化痰养风，解渴生津。
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