拔丝凉薯做法大全
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道画冷土豆的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.红薯去皮，切成滚刀块；将生菜弄碎，洗净沥干水分，铺在盘子里备用。
2.烧热1碗油，放入红薯块，中火煎5分钟，至能用筷子刺穿。拿起并排出油以备后用。
3.烧热5汤匙油，先倒入2/3杯白糖，小火翻炒至糖融化，呈微黄色。
4.倒入1/2杯清水，搅拌均匀。开小火搅拌，直到糖浆冒泡。
5.糖浆要经历大泡和小泡的过程，颜色变深，然后大泡变粗，细丝就可以拔出来了。
6.倒入红薯块翻炒几下，使其均匀的涂上糖浆。
7.把拉好的红薯放在莴笋叶上，趁热吃。
以上解释了凉拌土豆的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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