宁波青麻糍怎么保存
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应单独存放于水中或冷藏：
1. 在台州有很多地方是春节前要去的。多余的糯米糕应储存在一个大塑料桶里，水位刚好高于年糕和糯米糕。明矾也可以加入水中，以延长保存时间。每一两个星期换一次水，至少保持半年。
2. 储存在易腐烂的袋子里。当地人应先将多余的糯米用易腐袋包装好，封好口，然后放入冰箱保存。
3.以上两种保存方法，现在比较常见，保存时间也比较长，本身并没有问题，但需要注意的是，一旦发霉，建议不要使用。一般来说，控制你的收入；毕竟，新鲜的东西是健康和有营养的。
宁波青酱如何保存
常温下1 ~ 2天，冰箱上3 ~ 7天保温，时间长一点就速冻(不建议，那样会不纯)，并放在即食上烤焦，这样才能领略到原汁原味
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