1.母猪乳腺的结构特征。

母猪乳房的结构特征是没有奶池。小猪分娩后，通过鼻弓乳头的神经刺激产生催产素排出乳汁。每个乳头的分泌组织是分离的，独立于其他乳头的分泌组织。即每个乳头有两个主乳管，每个主乳管又分化成许多小乳管，最后与乳泡相连，所以每个乳头有两个乳腺。哺乳期，奶泡周围的上皮细胞从血液中摄取合成乳汁所需的营养物质来合成乳汁。合成后，乳汁分泌到乳泡的腔内，并储存在此(图1)。小猪吸奶时，奶泡周围肌肉细胞的收缩促使母乳通过奶泡进入乳管，最终到达乳头前端。

不同目母猪乳头的发育存在差异。前五对乳腺的干重和湿重以及其中蛋白质和DNA的含量均高于其他乳腺，吸吮体重较高乳腺的仔猪增重较快。但是，虽然前乳房的功能优先性与仔猪增重呈正相关，但并不是最小的猪就一定要在前乳头上哺乳。实践中发现，最小的最好在3~4对乳头上哺乳，因为最小的小猪往往够不到前面的乳头。

2.母猪乳腺的阶段性发育。

猪的乳腺有三个快速生长阶段：90日龄至发情期；怀孕75-95天；整个哺乳期。

在90日龄之前，年轻母猪的乳房组织的增殖和指示乳房细胞数量的乳房DNA的生长一直缓慢。达到90日龄后，乳腺组织和乳腺DNA的生长速度提高了4-6倍。

青年母猪乳腺数量在妊娠早期和中期发育缓慢，几乎所有乳腺组织和反映乳腺细胞数量的乳腺DNA的生长都发生在妊娠晚期。乳腺的加速生长发生在怀孕75天后。在乳腺快速发育过程中，乳腺的主要组织变化是乳腺脂肪和结缔组织被乳腺小叶囊泡组织取代，转化为泌乳器官。妊娠75-90天，乳腺组织分化增强，乳腺中细胞浓度在妊娠90天达到最大。之后，在怀孕的90-105天，乳腺腺泡内分泌和积聚大量乳汁，表明泌乳过程开始。因此，怀孕75-95天是实际生产中乳腺快速发育的时期。虽然乳腺发育在妊娠结束后并不停止，但会持续到哺乳期。但在饲养管理过程中，一般将妊娠75-95天这一时期视为乳腺发育的重要节点，应将促进乳腺发育作为管理的重要关注点。

3.母猪乳腺发育和泌乳的激素调节。

母猪乳腺组织的正常发育与激素水平、品种和遗传性能、营养状况、饲养管理等多种因素有关。提供植物雌激素异黄酮，增加循环系统中催乳素的浓度，可以刺激乳房发育；妊娠晚期，松弛素或催乳素分泌受到抑制，乳房发育迅速下降；催产素通过刺激乳腺导管肌上皮细胞的收缩来诱导排乳。幼小动物吮吸乳汁时，大脑区域引入生理刺激，引起下丘脑活动，进一步促进神经垂体以脉冲形式释放催产素。

4.促进乳腺发育的营养调控技术。

(1)青年母猪发情前不宜过度限制。

从90日龄到发情期，乳腺实质质量会急剧下降：从90-170日龄，乳腺实质质量下降26%，乳腺实质质量下降34.2%，乳腺实质DNA下降21.9%。

(2)怀孕75-95天能量摄入过多，不利于乳房发育。

母猪乳腺在75 ~ 95岁处于快速发育期

增加蛋白质摄入量(330克对216克CP/天)对乳腺发生没有影响。研究表明，在妊娠25 ~ 105天增加赖氨酸的日摄入量(4.8 vs16 g)不会改变妊娠结束后的乳腺发育，反而会促进泌乳。作为青年母猪，增加蛋白质或赖氨酸的摄入量也有利于青年母猪的生长。因此，建议头胎母猪的蛋白质水平比二胎母猪高10%左右。

(4)补充生殖营养

乳腺快速发育过程中，乳腺细胞分裂增殖，乳腺囊泡组织取代脂肪和结缔组织，特别是初产母猪，很难满足其对生殖营养的需求。在这个阶段，除了适当增加饲料中的赖氨酸含量外，还要补充与繁殖有关的特殊营养，补充生殖营养。