30年酱牛腱子做法
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30年的酱牛肉腱性实践，第一次买牛腱肉腌制风味烟成各种香料，茴香醚，肉桂叶等等，然后到老酱油粗糖，少许盐，葱姜蒜腌制一夜之间，夏天可以放入冰箱腌制，味道很长一段时间，然后用泡菜汤牛卷，两个半小时，煮汤不拿出来，继续请一天
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