广东肉末茄子煲做法
简介：关于广东肉末茄子煲做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
如果有更好的建议或者想看更多关于问答经验技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
如果有更好的建议或者想看更多关于问答经验技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
步骤/方法1
肉末3两片，用盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜、淀粉腌制。
步骤/方法2
茄子切成长条状，用淡盐水浸泡几分钟，捞出沥干水分。
步骤/方法3
茄子炒软，加入少许盐，炒匀糖，备用。
步骤/方法4
锅中翻炒油，拌入豆沙和辣酱，葱姜蒜末，炒肉末。
步骤/方法5
在砂锅中加入半碗水烧开，将茄子和肉末混合均匀，盖上盖子，小火煮3-5分钟。
步骤/方法6
撒一点香菜，就可以上桌了。
广式肉糜茄子的烹调方法
步骤/方法1
茄子切段，再垂直切三片厚片，再切条，放入一茶匙盐，盖上一小瓶白醋，腌制15分钟，挤出水分备用或加盐的茄子，再用白醋煸炒
步骤/方法2
锅里放油，油量比平时炒菜的量多两三汤匙。油热七成后，倒入茄子翻炒。炒匀后，转中火翻炒一分钟，然后倒入砂锅中备用。
步骤/方法3
锅中留底油，加入洋葱末和蒜末，翻炒至肉变白，用料酒翻炒，翻炒至肥肉出，加入酱油、蚝油、酱油/番茄酱、白砂糖，翻炒均匀，然后倒入一小碗水烧开。
将肉末倒入与茄子一起的砂锅中，开大火搅拌均匀，盖上盖子，转小火炖一分钟，最后撒上葱花，即可食用。
本文主要介绍了关于广东肉末茄子煲做法的相关养殖或种植技术，问答经验栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注问答经验发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解问答经验技术怎么管理的要点，是您问答经验致富的点金石。
以上文章来自互联网，不代表本人立场，如需删除，请注明该网址：http://23.234.50.4:8411/article/3129991.html