洋葱卤的做法
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材料:米饭、五花肉500g。
材料:洋葱50克、香菇14个、煮鸡蛋2个。
调味:青葱3段、姜片5片、蒜瓣2瓣、大料3粒、料酒3汤匙、生抽4汤匙、老抽2汤匙、盐1/4茶匙、冰糖1汤匙。
实践:
1、五花肉切小,然后放在一边备用洋葱切碎,蘑菇切小,大蒜切成的煎锅放入适量油,第一次破裂香葱姜蒜和茴香,肉,洋葱和蘑菇丁,继续炒香,直到金倒除了盐调味料,添加适量的热水,没有结束五花肉可以转向低火慢炖,加煮鸡蛋,炖的时间是两个小时,至少要炖一个小时以上,在一个小时内放入盐米饭,浇上肉汁,然后放热蔬菜,切好卤蛋,就可以吃了
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