芙蓉茄子酥做法窍门
简介：关于芙蓉茄子酥做法窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：猪肉100g，茄子1个，香菇6个，淀粉10g，盐、醋、香油适量
1、将猪肉切丁，捞起用红薯粉，再加上葱花碎，加入少量盐、醋、香油，捞起备用!
2. 茄子切成片(茄子要对角切)，蘑菇切成片备用
3、打散鸡蛋(加少量盐一起打散，通常一个大一点的鸡蛋就够了)然后把香菇放进去，加凉水，放进锅里蒸!
5. 炒粉加水，不要太多，而且要浓稠，这样茄子才能粘住!
6、然后把茄子的肉包起来裹在炒粉里，等锅热了，中、小火煎至茄子熟!然后把它舀起来，放在蒸蛋上面!
7. 最后是泰式甜辣酱!
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