为啥棉花糖溶于水变黑
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糖是有机物(含碳元素)。当糖被加热(无氧)时，形成二氧化碳和水，而有氧加热产生二氧化碳、水和黑碳。所以糖烧焦后会变黑。(碳氧化是黑色的)。我不知道你用什么锅来煎棉花糖，当你煎棉花糖的时候，一般建议你用不粘锅，这样棉花糖就不嫩了，不会变黑，如果你用铁锅，它可能会变黑，对吧
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