请用一句话概括南京美食
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1.南京，简称“宁”，古称金陵、建康。是江苏省会，副省级城市，南京都市圈核心城市。是国务院批准的中国东部重要的中心城市、重要的科研教育基地和综合交通枢纽。
2.南京是中国四大古都之一，首批国家历史文化名城，中华文明的重要发祥地。历史上数次受到中国新月的加持，是四大古都中唯一一个从未成为异族政权首都的古都。它长期以来一直是中国南方的政治、经济和文化中心。
3.南京位于中国东部，长江下游，临江而居。是中国东部战区司令部，长江国际航运物流中心，长三角辐射带动的国家重要门户城市，东部沿海经济带和长江经济带战略交汇的重要节点城市。
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