布谷烤箱烤蛋糕温度和时间
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蛋糕烘烤的温度和时间取决于你烘烤的是什么样的蛋糕，不同的蛋糕时间是不一样的，还有烤箱牌子也不一样其他滴时间只是供参考，观察蛋糕在烤箱里的颜色，调整时间和温度是最好的。
例如，雪纺蛋糕烤8英寸需要40-50多分钟，无水蛋糕需要25分钟左右，我们做滴式纸杯蛋糕需要20分钟。蛋糕不同，烘焙时间也不同。
今天的无水无油鸡蛋纸杯蛋糕：5个鸡蛋，100克糖，150克谷蛋白面粉和15克玉米淀粉。
将糖放入蛋清碗中，放几滴白醋，用打蛋器低速高速打2-3分钟，大至打蛋器有一个小尖角，将蛋黄倒入混合物中。
分批筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒。放入裱花袋中。挤进准备好的滴杯。
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