豆腐泡包肉汤做法
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1、香菇用温水泡软,待剁碎,猪肉碎肉末,葱花切成葱花,肉末加入适量鲍鱼汁、盐、生粉,加入香菇水以相同方向搅拌至胶状,加入香菇碎和葱花搅拌均匀
2. 用筷子在豆腐泡上插入一个洞,然后用香菇肉填满
3.锅烧热油,将豆腐肉面朝下放入锅中,中火煎至金黄色
4. 翻面,将豆腐煎至金黄。翻炒2 - 3次,将豆腐炒至酥脆
5. 加入大约两汤匙鲍鱼汁
6. 取几滴老抽
7. 加水(或高汤),直到豆腐冒泡
8. 中火焖煮约8分钟。把酱汁调稠
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