怎么用烤箱做猪肉干
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在烤箱中烹调干猪肉的方法
材料：瘦肉1000g，生抽100g，白糖60g，五香粉10g
实践：
1. 尽量选择千兰猪肉瘦肉，并请师傅帮忙切成薄片。
2. 把猪肉洗净，放在碗里。加入生抽、糖和五香粉。
3.将所有材料与猪肉充分混合，腌制3小时以上。
4. 把猪肉完全摊开，放在烘干机的烤架上。
5. 将烘干机置于60下烘干3小时，使猪肉干燥。
6. 干猪肉已经很硬了。如果有些猪肉切得很厚，可以延长干燥时间。
7. 将干猪肉放在铺有油纸的烤盘上。
8. 将烤箱调到220，烤18分钟。将肉放入上下火烤箱烤10分钟，然后将平底锅放入烤箱烤8分钟。
9. 干猪肉冷却后可食用。不能食用的肉干应密封保存在冰箱中。
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