香河大胡子肉饼的做法
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材料：肉馅150g，生面团200g，花生油30g
材料：葱末5粒，蒜末3粒，姜末1粒
材料：盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、五香粉3克
实践：
1. 在肉末中加入花生油、盐、生抽、蚝油、五香粉、姜末、蒜末。
2. 把调味好的肉混合物搅匀。
3.葱切成葱末备用。
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把圆面团揉成圆饼。
6、先放一层肉铺均匀。
7. 再撒一层葱花。
8. 在上面切两刀，在下面也切两刀
9. 将右上和右下两边都向中间折叠
10. 把它向左边折叠。
11. 用同样的方法把整个派折叠起来。
12. 然后把折叠好的蛋糕压平，卷成更薄的。
13. 把锅里的油烧热，放入卷好的蛋糕。
14. 用小火慢慢煎至两面焦黄。
香河大胡子肉饼
加入盐、糖和生抽，撒上胡椒粉和生粉，洋葱碎成肉末，用手搅拌均匀。锅烧热喷油，将肉饼揉成饼状放入锅中，在锅的另一面煎2 - 3分钟，再次翻动锅，用叉子在肉饼上戳几个洞，盖上锅盖炖一分钟，在肉饼上撒碎奶酪，盖上锅盖关火一会儿。从锅里出来，放到盘子里。
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