用馍炸萝卜丸子的做法
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材料
馒头
2个
萝卜
4小根
蛋
1个
步骤1
准备两个吃剩的馒头，最好放一天一个晚上，这种馒头比较干，容易碎
步骤2
把馒头揉成这种小粒状，可以掰开一块馒头然后两手喝起来搓，馒头比较干的情况下就揉成这种小粒状
步骤3
准备一些萝卜
步骤4
萝卜洗净去皮搓成细细的，我的萝卜比较小搓出的丝短，如果你比较大搓出的丝长记得要剪。
萝卜丝加少许盐腌十分钟，然后把水挤出去
步骤5
萝卜丝和馒头一起喝惨了，打一个鸡蛋，可以放入适量的大葱，加入少量的盐，鸡精十三香揉成一个球(萝卜丝本身有水不用额外加水，直接用力揉就可以了)
步骤6
把面团揉成这样的小球
步骤7
锅中倒入大量油，油热后，放入球中
步骤8
炸到表面金黄就可以拿出来了，刚炸好的丸子外酥内嫩非常好吃
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