陕北鸡是什么样的鸡？陕北鸡是一种中小型蛋鸡，耐寒，饲养粗糙，觅食能力强，生命力强，抗病能力强，肉质细嫩。

被分发

陕北鸡是中小型蛋鸡。主要养殖区为陕西延安的吴起、志丹、横山、靖边、定边等县，以及陕北与西部邻省交界的县。

生长环境

陕北属于温带干旱半干旱温带大陆性季风气候，年平均降雨量约400mm，年平均气温8，无霜期约140天。四季分明，气候多变，冷季长，热日短，年温差大，日照充足，降水少，沙尘暴多。春季干燥多风，夏季炎热多雨，旱涝交替，秋季多雨，冬季寒冷干燥。

陕北鸡在长期繁衍进化的过程中，逐渐适应了这种气候。产区主要农产品有绿豆、荞麦、土豆、沙棘。为陕北鸡的生长提供了充足的饲料来源。

总体特征

陕北鸡体型紧凑，略小，平背但不宽背，颈高，尾羽高，羽紧，外形精美，动作灵活。头部小而呈椭圆形。喙略长，略弯，灰白色，深褐色。冠型单冠、玫瑰冠、豆冠，以单冠居多。眼睛大，微凸，有神，虹彩黄棕色。雄鸡的胡子很大，而雌鸡的胡子较小。耳朵大小适中，红色。白羽鸡占大多数，其次是芦花鱼、黄育、黑羽和茧鸡。大多数鸡的皮肤是白色的，少数是黄色的。加斯金比较瘦，长度适中，大部分是灰色的。

生产特征

公鸡平均成熟180天，母鸡第一次产蛋225天，平均产蛋时间300天45个蛋，一年125个蛋，蛋重50g。蛋壳是白色和浅棕色的。卵的平均受精率为92%，卵的平均孵化率为90%。母鸡筑巢能力强，平均筑巢持续时间为27天。陕北鸡平均初生重37克。180天大的成年公鸡重3斤8两，母鸡重3斤4两。80日龄公鸡平均半膛出栏率78%，母鸡平均半膛出栏率77%，180日龄公鸡平均半膛出栏率70%，母鸡平均半膛出栏率68%。