油爆豆腐怎么做
简介：关于油爆豆腐怎么做的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：豆腐250克，虾50克，鸡蛋1个。
调味：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。
生产方法：
1. 虾仁去沙，洗净沥干
2. 鸡蛋打散，加入虾仁，搅拌均匀
3.将豆腐放入沸水中煮3分钟，沥干水分，切成小块。
4. 将炒好的香葱加热，加入糖和酱油调味，倒入汤中煮开，然后将豆腐和虾放入汤中煮熟，用盐调味，用淀粉勾芡。
怎么做炸豆腐
材料
豆腐
一个鸡蛋
切碎的大蒜
1. 将腌制好的豆腐切成块，将鸡蛋打碎成蛋液，将豆腐块与蛋液一起放入锅中煎炸，煎出褐色。
2、火锅热油下葱花、炒豆腐块翻炒，放糖、盐，这道菜香甜可口，可以多放一点糖，最后下锅前加蒜再翻炒一会儿
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