嘎巴菜的做法全过程
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食品材料
绿豆(50g)小米(50g)清水(500g)
水淀粉(适量)花椒(适量)八角(适量)
肉桂(适量)天竺葵(适量)孜然(适量)
姜(适量)青菜(适量)酱油(适量)
盐(适量)
第一步：锅中倒入少许食用油，加热，加入香料翻炒出香味。
第二步：然后加入足够的水，放少许酱油和盐，盖上锅盖，用中火煮15分钟。
第三步：将水淀粉沿锅边倒入，煮沸后沿一个方向均匀搅拌。
第四步：将弄脏的绿豆和小米放入蒸煮机，将绿豆和小米打成牛奶，用滤网将豆子过筛。
第五步：锅中倒入少许食用油，刷匀，舀一勺绿豆小米奶倒入锅中摇匀铺成薄饼，切成条状即嘎巴。
第六步：将gabba放入碗中，倒入素食卤水。
第七步：放入适量香菜碾碎，倒入少许腐奶即可食用。
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