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用高压锅酱鸡爪多长时间能熟

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1.大约10到15分钟。如果喜欢软烂的,可以煮20分钟再出锅。如果不确定煮好的鸡爪是否熟了,可以用筷子插入。如果筷子可以很容易地插入,这意味着它们被煮熟了。鸡爪含有丰富多彩的人体脂肪,可以维持人体体温和内脏器官,为身体提供必需的油酸,促进这种脂溶性维生素的消化吸收,增强饱腹感。其中所含的蛋白质能保持体内钾钠平衡。

2.如何挑选鸡爪:选购鸡爪时,要求鸡爪表皮洁白有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪紧凑有弹性,表面略干或略湿,不粘手。如果鸡爪颜色暗淡,表面发粘,说明鸡爪存放时间过长,不宜购买。

3.鸡爪的保存方法:最好把鸡爪做成新鲜的蔬菜。一般放在冰箱里可以保鲜1-2天不变质。如果需要长时间保存生凤爪,可以洗净,表面抹上一点黄酒,用保鲜膜包好,放入冰箱的冷冻室,吃的时候再拿出来自然解冻。

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