牛胸叉骨炖汤的做法
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材料：牛胸骨500克、洋葱半个、胡萝卜2根
配料：姜、盐适量
实践
1. 姜切成三小块，洋葱切成圆块，胡萝卜按刀架切好。
2、牛骨头飞水去腥，去腥的时候放几片姜，去腥的效果会更好。
3.用陶罐做汤，或者用现在可以买到的陶罐。
4、将牛骨洗净加水，加入姜、葱煮开，将泡沫撇出，转小火。
5. 加入胡萝卜，煮一个半到两个小时。
6、胡萝卜可以用筷子扎穿，但不能很烂就可以食用。
牛胸许愿骨炖汤的方法1、牛胸许愿骨洗净，切成2厘米见方块。用清水去血。
2. 葱切段，姜切段，蒜拍松。
3、牛骨入锅加水，煮开，撇去泡沫。鱼。
4. 将焯过的牛骨放入电炖锅中，在牛肉上加入葱花、姜片、大蒜、料酒和开水。
5. 煮沸后，转小火炖一个半小时，加入盐调味，小火炖20分钟。
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