冻鸦片鱼怎么做
简介：关于冻鸦片鱼怎么做的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 食材：鱼一条，鲜酱油两勺，葱姜蒜各10克，料酒两勺，蚝油两勺，米醋一勺，糖一勺，盐10克，老抽10克。
2. 鱼洗净，花刀切好，水擦干。
3、两面用少许油煎成褐色，是煎不煎，不煎也可以。
4. 炒洋葱、姜、蒜。
5. 添加调味料。这条鱼的酱汁，我用了两勺蚝油，两勺料酒，两勺非常新鲜的酱油，一勺米醋，一勺糖，适量的水。勺子大小不一，所以要小心不要太咸。
6、事先准备一罐青岛啤酒，加入葱姜盐。提前准备好2茶匙糖+ 2茶匙醋+ 4茶匙蚝油+ 4茶匙超级新鲜酱油+ 4茶匙料酒。锅上放冷油，六成左右热，放入调味料和鱼一起翻炒，再将腌鱼啤酒放入，并加入适量热水，先大火后小火。最后，加入大蒜，盖上锅盖，炖两到三分钟。
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