腌辣椒用什么油最好
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泡椒要用熟的油，而不是生的油。以下是腌制辣椒的方法：
1、先把胡椒粉洗净，切掉把柄，再放几粒热小米，泡出后更刺激。
2、把胡椒粉用刀切个洞，取出里面的胡椒粉，最好带一次性手套啊。
3.大蒜去皮，切成片。姜去皮，切成片。还有一些八角。
4、准备两颗大蒜籽，去皮切碎，并准备少量花椒，烧开一碗水，把这些食材放进去。
5、加水后，要把它放在碗里，这样它就凉了，一定要凉了再放进瓶子里。
6、在瓶底抓几片姜蒜籽，再加一勺盐，再把线椒刚塞好，塞好再把蒜姜放进去，加三勺盐在上面，四勺也可以。
7、再把凉凉的开水放进去，也就一瓶了。再盖上盖子，几天后就可以吃了。
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