养猪场环境污染的很多程序都有一定的改善空间，及时改善环境污染是可以控制的，这是从生产过程开始的。背景：随着养猪业利润的降低，传统的以家庭养猪为主的方式在珠三角、长三角等发达地区已基本被规模化、工厂化养殖取代。规模化猪场规模大，集约化程度高，有利于提高生猪的养殖技术、防疫能力和管理水平；与传统方式相比，规模化饲养可以大大提高生长速度和饲料转化率，有利于降低养猪场的饲养成本，增加企业的经济效益。但是，集约化养殖场存在很多隐患。

养猪场的环境污染控制始于生产过程。

它们每天向外界环境排放大量粪便、尿液等污染物，已逐渐成为重要的非工业污染源。据估计，一头90公斤的商品猪每天排泄粪便约2.2公斤，尿液2.9公斤，污水20-30公斤(其中总固形物0.6-1.0公斤)。这些粪便污水如果不及时处理，会污染周围环境，尤其是养猪场附近的土壤生态系统。本文从生产过程的角度论述了养猪场控制污染物的方法，供同行参考。

从规划设计角度看减少环境污染的途径

过去，许多集约化养猪场过于关注运输和销售等生产成本，而忽视了它们对环境的潜在威胁。他们往往把厂址选在大中城市的郊区或道路、河流、水库等环境敏感区，造成严重的生态环境问题，现在又不得不搬迁。因此，在建设养殖场时，必须优先考虑养猪场的环境污染，规划污水排放和配套设施，充分考虑周围环境容纳粪便的能力。

在选址上，尽量把厂址建在偏远地区，土地充裕，地势高燥，背风，向阳，水量充沛，水质好，排水通畅，污染治理方便；同时最好与当地立体农业相互促进，变废为宝，实现生态农业的全面、持续、稳定增长。

从营养学角度看减少环境污染的途径

饲料安全是畜产品安全的前提和保障。有条件的养殖场，最好采用膨化和颗粒加工技术，破坏或抑制饲料中的抗营养因子、有害物质和微生物，以改善饲料卫生，提高营养物质的饲料转化率，减少粪便排泄量。如果加工工艺控制不当，饲料中添加的各种化学物质在粉碎、输送、混合、制粒、膨化过程中会发生降解反应和氧化还原反应，产生一些有毒有害物质，容易对饲料和环境造成二次污染。

因此，我们必须高度重视各种添加剂在猪饲料中的合理应用。猪日粮中近三分之二的磷以植酸磷和磷酸盐的形式存在。由于猪体内缺乏能有效利用植酸磷的各种酶，在加工过程中必须添加大量的无机磷来满足猪的生长需要。如果在饲料中添加植酸酶，植酸磷可以水解成游离的正磷酸盐和肌醇，被吸收，从而提高磷的利用率，间接缓解磷对环境可能造成的污染。

此外，在日粮的配制上可采用低蛋白质-氨基酸平衡的“理想蛋白质”模式，在饲料中添加益生菌、酶制剂、酸化剂、氨化抑制剂、吸附剂、纤维素或低聚糖、除臭剂等，可大大减少猪粪便和尿液中氮、磷及臭味物质的排放。有资料表明，添加一定量的益生菌可以调节猪胃肠道内的微生物群落，促进有益菌的生长和繁殖，使饲料在猪消化道的降解率提高15%，增加大鼠的沉积量